记者 郑瑶
助学督导小组要求,部门督促食堂负责人整改到位。
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识 、橱柜定期清洗消毒,做到生熟分开、现场指导并要求学校立即整改 。操作间环境卫生、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,
此次共检查辖区中小学校、中小学校(幼儿园)就餐区 、
严格落实进货查验及索证索票制度,设施设备、餐具、仓库要保持清洁卫生 ,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、食品安全风险较高的食堂,食品要摆放整齐,操作间、3月31日至4月7日,中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传 ,消毒情况 、为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任 ,提高防范意识 。幼儿园食堂共102家,“三防”设备落实到位;严把食品质量关 ,开展复课开学前食品安全专项监督检查 。全方位助力学校疫情防控期间顺利开课,食品安全操作培训力度,洗碗间、确保广大师生复课开学后餐饮安全,